Яблоки в тесте по-немецки
ИНГРЕДИЕНТЫ:500 г пива,
350 г муки,
5 г соли,
2 белка,
170 г песка сахарного,
30 г масла оливкового,
400 г яблок свежих,
8 г корицы,
150 г масла топленого.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Замесить тесто на пиве, как на блины (мука, соль, оливковое масло, сахар).
Взбить белок с добавлением сахара, соединить с тестом, перемешать.
Яблоки почистить, вынуть сердцевину и нарезать кольцами толщиной около 1 см.
Затем яблоки опустить в только что приготовленное тесто и жарить во фритюре.
Жареные яблоки должны быть слегка желтоватыми, почти белыми.
Готовые яблоки вынуть и посыпать сахаром с корицей.
Подавать на десерт к ужину.
Приятного аппетита! 
Яблоки в тесте по-немецки
